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今日店家:海人刺身丼飯專賣店

 

所在位置:台北市中正區羅斯福路四段134號2樓 (公館店)

 

店家網址:https://www.facebook.com/himan.tw(Facebook專頁)

 

 

說到「海人」這個詞,於是好奇地去查了查維基百科:

 

海人是在日本近海以潛水方式捕漁及採集鮑魚、珍珠等為生的人,男性稱為「海士」,女性稱為「海女」,但皆讀為「あま」。現今以海女為主,也形成獨樹一格的文化。日本由南至北皆有海人,一般以志摩、伊豆等地的海女最為人所知。(摘自維基百科

 

原來是這樣啊!我本來還以為是漁夫之類的。

 

 

早聽聞西門町有家海人,前陣子發現公館二樓也開了一家,一直沒機會去吃,今天終於凹到金主一起行動了!

店家位置就在頂呱呱的二樓。↓

 

海人

海人  

 

店員送上熱茶,但沒有做介紹讓我們有點猶豫要點什麼。店內的用餐氣氛很不錯,有高腳椅吧檯跟普通桌子兩種。今天天氣很好,太陽從落地窗外灑進來。↓

 

海人

  

單很有質感,看起來也都好好吃,於是通通拍下來了。

 

海人

海人

海人

海人  

 

丼飯真是超級吸引人啊,於是糾結了許久,店員來問了兩次要點餐了嗎我們都還在猶豫。

最後終於決定醬燒帆立貝丼與綜合四色丼各一,其實有點想吃極樂海景,但他NT690,等發了再吃好了(笑)。不知為何,我們點餐到一半而已,店員也沒有做確認就走了。因為看到外面掛著紅布條寫「午餐八折,晚餐九折,打卡送小菜」,於是我問他打卡有送嗎?他說他等一下再來看我的打卡。

 

海人  

 

點餐完,等了好一陣子。無聊滑著FB,看著我的打卡時間已經過了15分鐘了,隔壁後來的客人也上完菜了,咦?我們的咧?

從我的角度剛好看到吧檯裡的師傅看著我們這邊竊竊私語還問著店員,終於有個店員拿著一盤小菜來說:不好意思我們剛剛忘記送點菜單了,請再稍等一下,先送上一盤小菜。

 

海人  

 

↑哇嗚,好辣。豆干加上小魚,這是下酒菜吧?沒有飯可以配還很辣,有點無言。那時在問打卡有沒有送小菜時,店員說「小菜有點辣」,看來打卡小菜跟沒送單小菜是同一種,之後也「沒」來CHECK我的打卡而再送一盤。不過,如果是這種小菜,那還是一盤就夠了,謝謝。好辣。

不過送了點菜單之後餐點倒是很快就來了(幸好沒再來問一次我們點了什麼)

 

海人

海人

 

↑綜合四色丼,NT250,由右至左分別是鮭魚、鮪魚跟不知道什麼但好好吃的魚(是旗魚嗎?但顏色又不太像?),後面是黃金鯡魚和蝦卵。整體看起來賞心悅目,除了生魚片之外還有玉米筍、甜豆、蛋絲、番茄、青花菜跟紅薑等,顏色煞是好看。

丼飯的飯是熱飯,有點吃習慣醋飯了,熱熱的飯配上生魚片有點不習慣,但附上丼飯用醬油,味道頗不錯。

生魚片真的很讚,尤其是旗魚(?),脂肪分布均勻肉質細緻,介於鮭魚跟鮪魚中間的口感,綿密又不向鮪魚韌性比較強,真的很好吃!

 

海人  

 

我的醬燒帆立貝丼來啦!NT320,總共有四顆!一直以來不知道帆立貝為什麼有旁邊是白色跟橘色兩種,查了查才得知,原來那裡是帆立貝的生殖腺,雄貝是白色的,雌貝是橘色。所以一共是兩公兩母(笑)

醬燒恰恰好,味道不會蓋過帆立貝本身,又不會太淡。也是一樣有很多菜襯托,另外干貝唇也做成燒烤的方式,有點焦焦脆脆的。

 

海人

 

主餐真的很不錯,可以感受到魚肉的新鮮度跟口感,但是味噌湯不知道為什麼,我們喝了都覺得有個奇怪的味道?不過味噌湯裡有魚肉跟皮,真材實料。可惜因為那個味道,讓我們沒喝完。

 

海人  

 

今天的甜點是芋頭西米露,不過西米露本身的有點散架糊糊的,不知道是煮太久了還是放隔夜呢?芋頭味到是很濃厚。但他只是甜點,也不用太苛責囉。

一餐吃下來加上10%服務費,總額六百多,但因為有八折優惠所以變成五百多,算是小貴。但食材真的很不錯,只是店員的服務讓人覺得10%服務費收得有點不開心啊,希望能繼續加油。

吃飯的期間,音響的音樂一直不停地累格,實在是讓人的耳朵有點累。雖然仍是以食物為主,但耳朵一直聽到累格音樂,多少還是讓人有點小扣分。

看到有許多人拿著團購券來用餐,真可惜沒買團購券而是憑著一股衝勁就來了,但有打八折價錢還算可以。據說西門店的餐點好像不太一樣?下次一定要去西門店吃吃看!

補充:結帳時店員居然問:「要開發票嗎」,當然要啊!接著他又說「是手寫的喔」。嗯,這點還蠻神奇的,開發票不是每間店都該做的?

PS吃飽又前往旁邊的Pintoo拼圖店,詳見另一篇介紹。另外也到公館的Outdoor門市看了包包,這間店的店員很不錯,適時地介紹包包但又給顧客自由的空間任意選購,值得推薦!

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    yunyun0809 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()